طبقات الرز والدجاج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبقات الرز والدجاج
من طرف نهر العطاء الثلاثاء ديسمبر 18, 2007 11:25 am
السلام عليكم
الطبق هذا عباره عن 3 طبقات الطبقه الاولى رز ابيض مشخول
الطبقه الثانيع عباره عن دجاج مقطع قطع صغيرة
الطبقه الاخيره رز نفس الطبقه الاولى
الطريقه
اولا نقوم بطهي الرز عادي ممكن كاس واحد اوكاس ونصف يغسل ويسلق بماء وقليل من الملح اومكعب ماجي الخاص للرز ويترك حتى يتشرب الماء وينشف وضعيه على جنب
ثانيا يقطع الدجاج مكعبات صغيره انا شخصيا استعمل ساديا الصدور بدون جلد اوعظم يقطع يغسل جيدا تم يحمس مع بصل وفص ثوم وبهارات الدجاج وملح تم اضيفي بقدونس مفروم حتي تنضج الخلطه اخر شى ضعي ربع كاس حليب او كريمه حسب الرغبه وممكن بدون اضافة شيئ لانها ليست ضروريه بس حسب الرغبه
قومي بوضع نصف كميه الرز بطبق التقديم ثم خلطه الدجاج ثم غطيها ببقية الرز
للتزين قطعي بصل شرائح طوليه بكميه وفيره لانه بعد الطهي يقل ويذبل واغليه بقليل من الزيت حتى يصبح بني اللون مقرمش وغطي الطبقه العلويه به
ارجو تجربتها لانها وجبه خفيفه ولذيذه وبالعافيه
الطبق هذا عباره عن 3 طبقات الطبقه الاولى رز ابيض مشخول
الطبقه الثانيع عباره عن دجاج مقطع قطع صغيرة
الطبقه الاخيره رز نفس الطبقه الاولى
الطريقه
اولا نقوم بطهي الرز عادي ممكن كاس واحد اوكاس ونصف يغسل ويسلق بماء وقليل من الملح اومكعب ماجي الخاص للرز ويترك حتى يتشرب الماء وينشف وضعيه على جنب
ثانيا يقطع الدجاج مكعبات صغيره انا شخصيا استعمل ساديا الصدور بدون جلد اوعظم يقطع يغسل جيدا تم يحمس مع بصل وفص ثوم وبهارات الدجاج وملح تم اضيفي بقدونس مفروم حتي تنضج الخلطه اخر شى ضعي ربع كاس حليب او كريمه حسب الرغبه وممكن بدون اضافة شيئ لانها ليست ضروريه بس حسب الرغبه
قومي بوضع نصف كميه الرز بطبق التقديم ثم خلطه الدجاج ثم غطيها ببقية الرز
للتزين قطعي بصل شرائح طوليه بكميه وفيره لانه بعد الطهي يقل ويذبل واغليه بقليل من الزيت حتى يصبح بني اللون مقرمش وغطي الطبقه العلويه به
ارجو تجربتها لانها وجبه خفيفه ولذيذه وبالعافيه
نهر العطاء- (( المديرهـ العامهـ ))
-
عدد الرسائل : 165
العمر : 29
البلد : السعودية
الهوايات : مبسوووطة
اوسمة العضو : لا يوجد
السيرة الشخصية : طالبة ممتازة
تاريخ التسجيل : 29/11/2007 -
رد: طبقات الرز والدجاج
من طرف قـمـر الـخـلـيـج الجمعة ديسمبر 21, 2007 8:12 am
يممممممممممممممممممم
شكله يشهي
مشكووووره نهوره
شكله يشهي
مشكووووره نهوره
قـمـر الـخـلـيـج- (( المديرهـ العامهـ ))
- عدد الرسائل : 197
البلد : الــــــريـــــاض
الهوايات : نشيطه
تاريخ التسجيل : 30/11/2007
رد: طبقات الرز والدجاج
من طرف نهر العطاء الجمعة ديسمبر 21, 2007 6:56 pm
مشكووورة على المرور قمر الخليج
نهر العطاء- (( المديرهـ العامهـ ))
- عدد الرسائل : 165
العمر : 29
البلد : السعودية
الهوايات : مبسوووطة
اوسمة العضو : لا يوجد
السيرة الشخصية : طالبة ممتازة
تاريخ التسجيل : 29/11/2007 -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى